Салат из курицы и овощей
Свежий салат с нежной курицей, хрустящими огурцами, черри и зеленью — лёгкое и сытное блюдо на каждый день.
Свежие овощи, нежная куриная грудка и много зелени создают лёгкий, но сытный салат на каждый день. Рыжиковое масло добавляет тонкий орехово-пряный аромат и заменяет сложную заправку.
- Если используете грудку на кости, снимите кожу и отделите филе. Опустите мясо в слегка подсоленную кипящую воду и варите на слабом огне до температуры 74 °C внутри.
- Полностью остудите курицу и нарежьте небольшими кусочками поперёк волокон.
- Помидоры черри разрежьте пополам, огурцы нарежьте полукружьями или кубиками.
- Листовой салат, зелёный лук и петрушку тщательно промойте и обсушите. Листья салата порвите руками, зелень мелко порубите.
- Разложите на блюде листья салата, затем добавьте огурцы, черри и курицу. Посыпьте зелёным луком и петрушкой.
- Добавьте приправу «Соль жизни», полейте рыжиковым маслом и аккуратно перемешайте непосредственно перед подачей.
