Салат «Пикантный»
Пикантный салат с курицей, хрустящими корнишонами, горошком и укропом — сытное блюдо с ярким вкусом.
В этом салате нежная курица сочетается со свежим огурцом, пикантными корнишонами и сладким зелёным горошком. Укроп и лук-порей добавляют аромат, а лёгкий соус объединяет все вкусы.
- Если куриное филе ещё не приготовлено, отварите его в слегка подсоленной воде до температуры 74 °C внутри. Полностью остудите.
- Курицу, свежий огурец и корнишоны нарежьте небольшими кубиками одинакового размера.
- Зелёный горошек откиньте на сито, промойте прохладной водой и хорошо обсушите.
- Лук-порей нарежьте тонкими кольцами, укроп мелко порубите.
- Соедините курицу, огурцы, горошек, лук и укроп. Добавьте низкокалорийный соус, перец и при необходимости немного солезаменителя: корнишоны уже содержат соль.
- Аккуратно перемешайте и уберите салат в холодильник на 20–30 минут, чтобы вкус стал гармоничнее. Подавайте охлаждённым.
