Салат "HD"
Свежий салат с горбушей, хрустящим айсбергом, зелёным горошком и черри — лёгкое блюдо за 15 минут дома.
Салат с горбушей готовится всего за 15 минут, но получается ярким и сытным. Хрустящий айсберг, сладкие черри и зелёный горошек освежают вкус рыбы, а гомасио добавляет лёгкую ореховую нотку.
- С горбуши слейте жидкость, оставив 1–2 столовые ложки отдельно. Удалите крупные кости и кожу, если они есть, затем разделите рыбу вилкой на небольшие кусочки.
- Зелёный горошек откиньте на сито, промойте прохладной водой и обсушите.
- Салат айсберг промойте, тщательно обсушите и нарежьте или порвите крупными кусочками.
- Помидоры черри разрежьте пополам, зелёный лук мелко нарежьте.
- Соедините айсберг, горбушу, горошек, черри и зелёный лук. Добавьте рыжиковое масло, гомасио и чёрный перец. При необходимости влейте немного сохранённого рыбного сока.
- Попробуйте салат и только затем добавьте соль: консервы и гомасио уже могут быть солёными. Аккуратно перемешайте и сразу подавайте.
