Трёхслойное желе с апельсином, киви и кокосом
Яркое трёхслойное желе с апельсином, киви и кокосом — свежий фруктовый десерт без выпечки для всей семьи.
Фруктовое желе получается ярким, свежим и эффектным. Сочный апельсиновый слой сменяется нежным кокосовым, а кисло-сладкое киви завершает десерт насыщенным цветом и вкусом.
Как приготовить фрукты в желе
- Апельсин и киви очистите, нарежьте отдельно небольшими кусочками. Подготовьте 4 прозрачных стакана или силиконовые формочки.
- Положите апельсин в небольшую кастрюлю и измельчите блендером. Добавьте заменитель сахара по вкусу и 1 чайную ложку агар-агара.
- Доведите апельсиновую смесь до кипения, постоянно помешивая, и варите 1 минуту. Разлейте по формам и уберите в холодильник на 10–15 минут.
- Соедините кокосовое молоко с 0,5 чайной ложки агар-агара. Доведите до кипения и варите 1 минуту. Немного остудите, аккуратно вылейте на схватившийся апельсиновый слой и снова охладите 10–15 минут.
- Измельчите киви в пюре, добавьте оставшиеся 0,5 чайной ложки агар-агара и при желании подсластитель. Доведите до кипения и варите 1 минуту.
- Вылейте слой киви поверх кокосового и уберите десерт в холодильник на 30–60 минут до полного застывания.
Подавайте желе охлаждённым. Если используете силиконовые формы, аккуратно отделите края и переверните десерт на тарелку.
